Ingredientes:
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de Hierrolate (cacao fortificado con hierro hemínico)
- 1 taza de leche (puedes usar leche de vaca, almendra, soya o avena según tu preferencia)
- 1 cucharadita de miel, jarabe de arce o edulcorante al gusto
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutas frescas para decorar (fresas, plátano, arándanos, etc.)
Instrucciones:
- Mezclar los Ingredientes:
- En un bol o frasco de vidrio, mezcla las semillas de chía, el Hierrolate, la leche, la miel o edulcorante y el extracto de vainilla. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Refrigerar:
- Cubre el recipiente y colócalo en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche. Esto permitirá que las semillas de chía absorban el líquido y se forme el pudín.
- Revolver:
- Después de refrigerar, saca el pudín de chía y revuelve bien para romper cualquier grumo y asegurarte de que la consistencia sea uniforme y cremosa.
- Servir:
- Divide el pudín de chía en porciones individuales y decora con frutas frescas, como fresas, plátano o arándanos.
- Disfrutar:
- ¡Disfruta de tu delicioso y nutritivo pudín de chía con cacao de Hierrolate como desayuno, postre o snack saludable!
Consejos:
- Añade un toque de coco rallado o trozos de chocolate negro para variar el sabor.
- Experimenta con diferentes frutas y toppings como nueces o semillas para añadir más textura y nutrientes.
- Puedes ajustar la cantidad de Hierrolate y edulcorante según tu preferencia de sabor y dulzura.