@hierrolate 🍫✨ ¡Bienvenidos a "Cocina con Hierrolate"! ✨🍫 Hoy te traemos una delicia: Brownies fortificados con Hierrolate. Con ingredientes como cacao Hierrolate en polvo, mantequilla, azúcar y huevos, estos brownies no solo son ricos, sino también nutritivos. ¿Quién quiere la receta completa? 🤩 Comenta "¡Yo!" y etiqueta a un amigo que necesita probar esta maravilla. ¡No olvides compartir tus fotos con #CocinaConHierrolate! 📸👩‍🍳👨‍🍳 #Hierrolate #RecetasSaludables #BrowniesSaludables #Hierro ♬ sonido original – HierroLate

Ingredientes:

• 1/2 taza (115g) de mantequilla sin sal
• 1 taza (200g) de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza (60g) de harina para todo uso
• 1/3 taza (40g) de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza (90g) de chips de chocolate semi-amargo o trozos de chocolate
• 1/4 taza (30g) de Hierrolate (cacao fortificado con hierro hemínico)

Instrucciones:

1. Precalentar el Horno y Preparar el Molde:
   • Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para brownies cuadrado o rectangular.
2. Derretir la Mantequilla:
   • En un recipiente apto para microondas o en una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego bajo. Déjala enfriar ligeramente.
3. Preparar la Mezcla de Brownie:
   • En un bol grande, mezcla el azúcar y los huevos hasta que estén bien combinados. Añade el extracto de vainilla y la mantequilla derretida, mezclando hasta que todo esté incorporado.
4. Agregar Ingredientes Secos:
   • Agrega la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear a la mezcla húmeda. Mezcla hasta que los ingredientes secos estén completamente incorporados y la masa esté suave.
5. Añadir Hierrolate y Chocolate:
   • Incorpora el Hierrolate y los chips de chocolate a la masa de brownie, revolviendo suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
6. Hornear los Brownies:
   • Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula. Golpea ligeramente el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
7. Hornear:
   • Hornea los brownies en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas. No cocines en exceso; los brownies deben quedar ligeramente húmedos en el centro para obtener una textura fudgy.
8. Enfriar y Cortar:
   • Deja enfriar los brownies en el molde sobre una rejilla durante al menos 15 minutos antes de cortar en porciones individuales. Deja que se enfríen completamente antes de servir.

Consejos:

• Para una variación extra, puedes agregar nueces picadas o marshmallows miniatura a la masa antes de hornear.
• Almacena los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por hasta una semana.
• El Hierrolate añade un delicioso sabor a cacao y proporciona un impulso adicional de hierro hemínico, haciendo de estos brownies una opción sabrosa y nutritiva.